25 septembre 2025
Vendanges 2025 : un millésime d’exception se dessine à la Piolette
Chaque vendange a son parfum, sa lumière, son émotion. Mais certaines années laissent une empreinte plus profonde. 2025 en fait déjà partie. Nous avons commencé le 26 août 2025 par nos cépages blancs et fini le 25 septembre 2025 par nos cabernets sauvignons.
Dès les premières grappes cueillies, une évidence s’est imposée : la vigne a offert cette année un cadeau rare. Des raisins gorgés de soleil, d’équilibre et de promesses. Un millésime qui chante la finesse de Bordeaux, avec une fraîcheur éclatante, une matière soyeuse, et cette élégance naturelle que l’on reconnaît aux grands vins.
La météo, capricieuse au printemps, caniculaire en juin et s’est montrée clémente à l’approche des vendanges, offrant des journées dorées et des nuits fraîches qui ont affiné la maturité des baies. Le résultat : une vendange saine, aromatique, à la concentration parfaite.
Dans nos chais, le raisin s’exprime avec intensité. Chaque cuve révèle déjà un caractère propre, une histoire à raconter. Nous accompagnons cette naissance avec douceur, conscients de tenir entre nos mains un millésime hors du commun.
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