De la taille de la vigne jusqu’aux vendanges, le vignoble est observé minutieusement et nous écoutons ce que la nature a à nous apprendre.
Nous voulons cultiver des sols vivants pour les préserver et dépasser le clivage entre l’agriculture biologique et l’agriculture conventionnelle. C’est la voie que nous avons choisie, celle de la synthèse entre chacune de ces bonnes pratiques et le bon sens agricole.
Le Château la Piolette est un domaine viticole Bordelais produisant des vins rouges et rosés. Il proposent également des gîtes disponibles à la location.